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しゃん珈琲はスペシャルティーコーヒー豆を自家焙煎し販売しております。

商品詳細item detail

タンザニア キゴマAA(中煎り)       華やかな香り、ジューシー感

商品イメージ1
100g   650円[税込]

250g 1,543円[税込]

500g 2,925円[税込]


商品イメージ2

ダルエスサラームより1,600km、同国最西端でブルンジ国境に近いところに位置しているキゴマ地区より入荷。
産地標高は1,500m、赤く柔らかい肥沃な土壌。品質確認人が細分化された地区毎に最低4名配置され、地区内小規模農家への農業指導を行い高品質商品の生産を促している為、風味豊かな安定した味のコーヒーが産まれます。選別工場は、カンヨブドライミル指定。ラインがしっかり管理されたこのドライミルにて選別。


焙煎度合いは中煎り。爽やかな柑橘系の香り、ジューシーな口当たり。クリーンな酸、しっとりとしたボディ感にキャラメルのような甘味の余韻をお楽しみいただけます。

タンザニア キゴマAA 

 生産国 タンザニア
生産地域 タンザニア西部キゴマ地区
品種 N39) (ルーメスダン×ブルボン)×ブルボン
※ルーメスダンはスーダン原産のアラビカです。
生産高度 1,500m
商品企画 キボー S18
 精選方法  ウォッシュド式
 選別所  カンヨブドライミル指定

[風味の目安]

甘味 ★★★
酸味 ★★★
苦み
コク ★★★★
香り ★★★