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しゃん珈琲はスペシャルティーコーヒー豆を自家焙煎し販売しております。

商品詳細item detail

エチオピア ブルーナイル  グジ G-1(中煎り) 柑橘系の香り、後引く甘味

商品イメージ1

欠品中です

100g   700円[税込]

250g  1,663円[税込]

500g  3,150円[税込]



  
  
  
  
コーヒー発祥の地エチオピアより、最高品質のウォッシュトコーヒーが入荷しました。
“ブルーナイル グジ Grade1 ” 
元々シダモエリアの一部として取引されたきたものですが、近年その品質の高さに人気が付きグジコーヒーとして単独で取扱いされるようになりました。その新しいコーヒーを品質に強くこだわる現地業者(MOPLACO TRADING)指定で厳選された原料のみを買い付け最上級のグレード1まで丁寧に仕上げました。
 
焙煎度合は中深煎り(フルシティーロースト)
紅茶、柑橘系の香り、ほのかな酸味と後引く甘味と心地よい苦味を楽しめます。

風味豊かなエチオピアコーヒー、是非味わってみてください。


エチオピア ブルーナイル グジ Grade1

生産国 エチオピア 
生産地域 シダモ グジ地区
生産高度 標高1900m~2100m
 品種   在来種
 規格 G-1グレード
 スクリーンサイズ  14UPが80%以上
 精選 ウォッシュド
 乾燥  天日乾燥
 収穫時期  10月~12月(開花は2月~3月)

[風味の目安 フルシティーロースト:中深煎り]

甘味 ★★★★★
酸味 ★★★
苦み ★★
コク ★★★
香り ★★★★★