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しゃん珈琲はスペシャルティーコーヒー豆を自家焙煎し販売しております。

商品詳細item detail

コロンビア フレンチロースト(深煎り) ミルクチョコレートのような甘味

商品イメージ1

マサンタデールのエルピンチョテ地区にある、ブーゲンビリア農園。生産者のセサル夫妻は自然と共に生きる人生を求めて2016年に農園経営を始めました。夫妻それぞれのファミリーが元々コーヒー生産者であったことも、彼らがコーヒーの世界に飛び込んだ大きなきっかけの一つです。顔写真NGのシャイなセサル氏と女優さんのような自慢の奥様とで作り上げる、夫妻の【情熱】が詰まった自信作です。
しっかりとした苦味、ミルクチョコレートのような甘味の深煎りです。


100g 630円[税込]

容量:  個数:

挽いた状態をご希望の際は、通信欄に記入下さい



  
          

コロンビア ブーゲンビリア農園 深煎り 

生産国 コロンビア 
生産地域 サンタデール県エルピンチョテ地区
 土壌  サンタデール特有の石灰岩土壌
生産高度 1,700m前後
 品種 カスティージョ 
精製方法 フルウォッシュド 
木の品種 カツーラ、カスティージョ、ティピカ、
 農園主  セサル・アウグスト氏

[風味の目安]

甘味 ★★★
酸味 ★★
苦み ★★★★
コク ★★★
香り ★★★

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